... : в пряниках заварных и сырцовых, тортах; в сахарном и сдобном печеньях; пирогах;
хлебе, батонах, булочках, пышках; мультизерновых батончиках типа Мюсли; в восточных сладостях ...
... , в изготовлении сдобных хлебобулочных изделий, печенья, пряников, бисквитов, коврижек, кексов, тортов, пирогов. Рекомендуется вносить в дозировке 2-15% от массы муки по рецептуре ...