Низин, вализин, nisin, Е-234.
Используется при изготовлении пищевых оболочек.
Также применяется в виноделии, при производстве квасов, соков, пива.
В медицине используется
Альгинат натрия, Китай.
Специалисты нашей компании помогут обеспечить поставки всей необходимой продукции, благодаря налаженной логистике, наличию собственных и арендованных
Каталаза - фермент катализирующий реакцию расщепления пероксида водорода до молекулярного кислорода и воды, участвует в ряде окислительно-восстановительных реакций с участием
Бензоат натрия гранулы, меш. 25кг (Китай)
Специалисты нашей компании помогут обеспечить поставки всей необходимой продукции, благодаря налаженной логистике, наличию собственных
Глюконат кальция пищевой Е578. Фасовка: 25кг
Представленное вещество реализуется в виде порошка мелкой фракции белого цвета. Хорошо растворяется в горячей воде, кислотах,
Xарактеристики:
Прочность студня: 900
Производитель: Вьетнам
Полезные свойства
Агар-агар не усваивается организмом,
проходит через пищеварительную систему транзитом, по пути захватывая вредную микрофлору
Коллагеназа - ферментный препарат расщепляет коллаген с выделением свободной аминокислоты оксипролина. Важным свойством коллагеназы является ее способность к биодеградации
Аскорбиновая кислота (пищевая) Е300
C6H8O6, витамин С, гамма-лактон 2,3-дегидро-L-гулоновой кислоты. Фасовка: 25 кг.
Вы можете заказать этот товар на сайте или позвонить
Глюкоамилаза (Глюкаваморин) - ферментный препарат для расщепления молекул декстринов и крахмала с образованием глюкозы. Эффективно применяется для осахаривания крахмала и
Кокосовая стружка Fine/медиум - результат переработки орехов кокоса.
В кулинарии используется весь кокосовый орех.
Чаще всего кулинары используют стружку, кокосовый сок
Диацетат натрия кристаллический Е262.
Производство: Китай
Фасовка: 25кг.
Специалисты нашей компании помогут обеспечить поставки всей необходимой продукции, благодаря
Протеаза бактериальная щелочная - ферментный препарат протеолитического действия для расщепления белка с образованием пептидов и аминокислот.
Протеаза является ферментом
Углеаммонийная соль пищевая
Пищевая добавка Е503
Производство Россия
Фасовка 35кг
Специалисты нашей компании помогут обеспечить поставки всей необходимой продукции,
Магния карбонат (Е504i), Магний карбонат пищевой.
Для использования в пищевой промышленности в качестве регулятора кислотности,
антислёживающего агента, фиксатора окраски,
Альфа-амилаза бактериальная высокотемпературная (термостабильная) - ферментный препарат гидролизует ?-1,4 глюкозидные связи в полисахаридах с образованием декстринов, снижает
Глюкозооксидаза - фермент катализирует окисление глюкозы молекулярным кислородом с образованием перекиси водорода и глюконовой кислоты. Глюкозооксидаза - это димерный белок,
Глюкаваморин - фермент для расщепления молекул декстринов и крахмала с образованием глюкозы. Эффективно применяется для осахаривания крахмала и крахмалосодержащего сырья.
Морской коллаген «KolaCollagen» от РММ Биоинновации — единственный в России низкомолекулярный коллаген с полным циклом производства из дикой атлантической трески. Он улучшает
Яичный порошок находит самое широкое применение в мясной, молочной, кондитерской промышленностях, в производстве соусов и продуктов быстрого приготовления, а также во всех
Кукурузный крахмал — молочно-белый непрозрачный клейстер, имеет невысокую вязкость, с запахом и привкусом, характерными для зерна кукурузы. После сушки становится сыпучим
Нативный картофельный крахмал от официального представителя завода - производителя.
Мешки по 25 кг.
Самовывоз г. Минск.
Возможна доставка транспортом Продавца.
Предоставляем
Яичный порошок ГОСТ
Яичный порошок используется в кондитерской, мясоперерабатывающей и для производства полуфабрикатов.
Яичный порошок Гост используют для высокотехнологичных
Крахмал картофельный
Состав:
Настоящий картофельный крахмал, выработанный из качественного картофеля без добавления химических веществ и ароматизаторов.
Описание: